Libros de Interés

Nutrición comunitaria: conceptos y metodologías

José María Bengoa Lecanda – Publicaciones Universidad de Alicante, Alicante 2005

Miguel Layrisse; Johannes Wilbert – Fundación La Salle de Ciencias Naturales e Instituto Caribe de Antropología y Sociología, Caracas 1999

Fundacredesa, Caracas 2003.

Lic. Zaida Gotera de Prado; Lic. Zaida Prado de Ochoa – Universidad del Zulia. 2003