por @slan.web | Ago 19, 2005 | Libros de Interés
Nutrición comunitaria: conceptos y metodologíasInstituto Nacional de Nutrición; Ministerio de Salud y Desarrollo Social; Organización Panamericana de la Salud .–Caracas : Instituto Nacional de Nutrición, 2002.– v.1.- Nutrición ComunitariaISBN...
por @slan.web | Ago 19, 2005 | Libros de Interés
Nutrición y salud pública en el siglo XX. José María Bengoa Lecanda Publicaciones Universidad de Alicante, Alicante 2005. ISBN: 84-79°6820-6. p. 152 El Dr. José María Bengoa, escribe una autobiografía que recoge los momentos más significativos desde su niñez Las...
por @slan.web | Ago 18, 2005 | Libros de Interés
Miguel Layrisse, Johannes Wilbert. Fundación La Salle de Ciencias Naturales e Instituto Caribe de Antropología y Sociología. Monografía N° 44. Caracas 1999 Basado en mas de 500 encuestas y casi 100.000 muestras, este libro documenta la presencia y ausencia del gen Dia...
por @slan.web | Ago 15, 2005 | Artículos completos
1950 – 2001 Eglis González Gamero y José Félix Chávez La Tabla de Composición de Alimentos (TCA) se define como una publicación que da a conocer la composición de los alimentos bajo la forma de valores representativos en cifras cuantitativas. Es un instrumento...
por @slan.web | Ago 15, 2005 | Artículos completos
Lic. Zulema Zarzalejo. S M.Sc. en Nutrición Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA) El actual interés por la problemática de la obesidad infantil, es generado por el alarmante incremento en los últimos años en su prevalencia a escala mundial,...
