(2/6/1935 – 11/4/2025)
Brillante, incansable trabajadora, venezolana a carta cabal.
Mercedes Enriqueta López Contreras de Blanco desde niña fue educada bajo estrictos parámetros de rectitud, amor a la patria y libre de rencores.
Su abuela la animó a estudiar Medicina, carrera que terminó con tres hijos nacidos. Hizo postgrado en Londres, fue fundadora de los estudios de postgrado en Nutrición en Venezuela y se ha dedicado en las últimas dos décadas a la Fundación Bengoa, donde como vicepresidente, es la persona que más sabe de nutrición en nuestro país.
