Worldwide prevalence of anaemia 1993–2005
WHO Global Database on Anaemia
Bruno de Benoist: World Health Organization
Geneva, Switzerland: Erin McLean
World Health Organization, Geneva, Switzerland
Ines Egli: Institute of Food Science and Nutrition, ETH – Zurich, Switzerland
Mary Cogswell: Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, Georgia
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Hidratación: Líquidos para la Vida
Ann C. Grandjean; Sheila M. Campbell
Los poetas han llamado al agua elixir de la vida. Los científicos y médicos, más pragmáticos y menos dramáticos, la consideran un nutrimento. La descripción de los poetas podría ser más apropiada para el caso, ya que el agua ocupa el segundo lugar, después del oxígeno, como elemento esencial para la vida. Tal y como advierte un antiguo proverbio: Un hombre puede vivir tres semanas sin alimento, tres días sin agua, pero sólo tres minutos sin aire.
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