Publicaciones - Monografías
Worldwide prevalence of anaemia 1993–2005 WHO Global Database on Anaemia Bruno de Benoist: World Health Organization Geneva, Switzerland: Erin McLean World Health Organization, Geneva, Switzerland Ines Egli: Institute of Food Science and Nutrition, ETH – Zurich, Switzerland Mary Cogswell: Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, Georgia [ Descargar Documento ]
Hidratación: Líquidos para la Vida Ann C. Grandjean; Sheila M. Campbell Los poetas han llamado al agua elixir de la vida. Los científicos y médicos, más pragmáticos y menos dramáticos, la consideran un nutrimento. La descripción de los poetas podría ser más apropiada para el caso, ya que el agua ocupa el segundo lugar, después del oxígeno, como elemento esencial para la vida. Tal y como advierte un antiguo proverbio: Un hombre puede vivir tres semanas sin alimento, tres días sin agua, pero sólo tres minutos sin aire. [ Descargar Documento ] |